Gatos de mi hijastro

Mi hijastro Ian, su esposa Kaja, y mi hijastra Caitlin están en Las Vegas por algunos días, así que estoy cuidando a sus gatos Wellington y Nelson.

 

Nanaimo otra vez

Fui a Nanaimo otra vez para visitar a mi tío Vic que está todavía en hospital. Fui en avión porque el vuelo dura solamente 20 minutos, versus una hora y medio en el transbordador. Los hidroaviones van desde el centro de Vancouver hasta el centro de Nanaimo -- no tiene que ir al aeropuerto.

Vic se ha mejorado mucho -- estsuvo alerta, y charlamos mucho. El doctor cambió su medicación, así que no era tan somnoliento que la semana pasada. Sin embargo, tiene que quedarse allí por seis u ocho semanas.

Mi tío fracturó su pelvis :(

Hoy tuve que ir por transbordador a Nanaimo para visitar a mi tío que está en hospital. Se cayó y fracturó su pelvis, así que está en reposo absoluto en cama por algunas semanas. Se dicen que no es cierto si pueda volver a su casa después del hospital. Es posible que tendra ir a una residencia de la tercera edad. Vamos a ver.

El día de San Patricio

 

Invitamos a nuestros buenos amigos Don, Kirk, Lino, Marcela, Julia y Victor para celebrar el día de San Patricio. 

En Canadá, los irlandeses forman el cuarto más grande grupo étinico -- 4,354,155 personas (14 por ciento de la población canadiense). En la provincia de Newfoundland, 80 por ciento son de ascendencia irlandés. Yo personalmente tengo antipasados irlandes por parte de mi padre, y por parte de mi madre. Investigamos la genealogía por el lado paterno hasta los 1600s. Fueron molineros. Todavía existe en Irlanda una impresa de la familia Odlum -- "Odlum Mills" -- que fue establecido en 1845.

Por nuestra fiesta, cociné "Irish Stew" que es un estofado de cordero, col, cebollas, zanahorias, y papas. También, hizo "Irish Soda Bread" -- pan hecho con levadura química. Para postre, preparé un pudín de avena que se parece arroz con leche, pero que es hecho de avena con leche. Avena es un grano super importante en Irlanda, y forma la base de muchos postres y tipos de pan.

Brooklyn, NY

Pasamos una semana en Brooklyn, NY. La razón de la visita fue una fiesta sorpresa por nuestro amigo Lief, que cumplió 40 años de edad. Para ser exactos, él sabía de la fiesta, pero no sabía que muchos participantes vendrían de todos partes. Fred y yo viajamos desde lo más lejos.

La fiesta comenzó en "Bogotá" -- un restaurante latinamericano en Brooklyn. Yo comí plátanos rellenos con pollo, salsa chipotle y crema. Fue riquísimo!!! Fred comió el "Pernil" -- un platillo de Colombia según el menú...pero he encontrado recetas de "Pernil de Puerto Rico" y "Pernil de Venezuela" jaja!

Luego fuimos a "Uncle Barry's" -- una taberna simpática. Lief y Uma tienen docenas de amigos muy interesantes, y charlamos con mucha gente amable.

Además de la fiesta, hicimos mucho en Brooklyn. Visitamos el museo de arte y el museo de transporte público, fuimos a "Brighton Beach" -- la zona rusa -- por el metro, caminamos al parque entre el Brooklyn Bridge y Manhattan Bridge, y cenamos en un buen restaurante con Lief y Uma dos días después de la fiesta. También fuimos a Manhattan por metro dos veces para visitar el Tenement Museum y para cenar con John, hijo de nuestro amigo Bob.

Lo más destacado de las vacaciones fue el teatro. Asistimos a una presentación de Richard III -- la obra de William Shakespeare -- en un pequeño teatro en Brooklyn (capacidad de 874 personnas solamente!) con el actor estadounidense Kevin Spacey en el papel principal. Era increíble -- un desempeño sobresaliente. Tuvimos asientos en segunda fila, y tuvimos el sentido de estar casi parte del obra!

A Bob le encanta el postre

Bob y yo comimos en "Cardero's" al lado del mar. Compartimos tres botanas (tapas?) -- atún poco hecho, puré de garbanzos, y calamari con un montón de ajo y chiles picados muy finos. Después, tuvimos postres -- para Bob, un creme brulée, y para mi, una tarte de mousse de chocolate. Todo era muy rico, y la vista era hermosa!

Pobladores de Catán

Caitlin, Ian, su esposa Kaja, una amiga Susan, Fred y yo hicimos un "brunch" esta mañana. Después, jugamos "Settlers of Catan" -- un juego de mesa bastante complicado. Susan regalo un juego de Settlers a su hijo en Navidad, y quería aprender jugarlo. Ya que estamos expertos (jajaja) programamos una partida hoy para enseñarla. ¡La partida duró tres horas!